تقطيع البصل يتم تحمير البصل في الزيت والسمنه
تضيفي عصير الطماطم ونضع البهارات والملح وتتركيها تسبك وتغسلي الارز وتخرطي الشبت وتضفيه علي الارز
نضع الصلصات ونضيفه علي الارز ونقلبه واحكي في أرضية الحلة جزر وفلفل وبصل وتحشي وتضعيه علي البوتاجاز وتضعي 4 كوب ماء ساخن والأفضل شوربه ونتركها لتستوي